我的位置: 首頁 > 省直 > 正文

讓千年苗家美食香飄世界第二屆中國酸湯標準化高峰論壇舉辦

  10月30日,2019第二屆中國酸湯標準化高峰論壇暨貴州省發酵性酸食品標準化技術委員會成立大會在麻江舉行,助力貴州酸湯產業一步步走出貴州、走向世界。



  本次高峰論壇由貴州省食品工業協會、貴州省發酵性酸食品標準化技術委員會主辦,貴州玉夢食品有限公司、貴州醉苗鄉餐飲投資管理有限公司、多彩貴州蝴蝶媽媽文化發展有限公司承辦。來自政府、協會、學院、企業界的一百多人參加了論壇。去年,第一屆中國酸湯標準化高峰論壇的成功舉辦,得到了全國同行的積極響應,掀起了酸湯推廣高潮。今年繼往開來,舉辦了第二屆中國酸湯標準化高峰論壇。


  中國食品工業協會營養指導委員會副秘書長斯波宣讀了中國食品工業協會副會長,貴州省食品工業協會常務副會長兼秘書長王遵的賀信。“酸湯是奮戰在脫貧攻堅戰線上勤勞善良的貴州各族人民貢獻給祖國母親的一道美味佳肴,同時,我們也愿與世界人民共同分享中國美味。第二屆論壇的舉辦,表明大家還將繼續努力研究酸湯、開發酸湯,承擔起把酸湯文化發揚光大的重任”。


  據黔東南州農業農村局姜立軍介紹,黔東南州生產酸湯具有氣候土壤生態好、優質農產品好、民族文化濃郁的三大優勢,他呼吁今天到場的專家學者為酸湯把脈問診,讓酸湯走得更遠、飛得更高。



  中國食品工業協會理事、貴州省食品工業協會副會長、貴州省發酵性酸食品標準化技術委員會副主任委員、貴州省辣椒產業協會副會長、貴州玉夢食品有限公司董事長田其明在致辭中表示,第二屆酸湯高峰論壇的召開,標志著酸食產品在市場上的地位逐漸突出,本屆大會匯集大專院校、科研單位、專家學者、企業以及社會各界力量,本著對人民健康負責的態度,力爭制定出合乎科學規律、合乎食品安全要求、合乎大眾期待的一系列酸食產品標準。在標準的引領下,明天的酸食產業將會大踏步前進,走出國門,走向世界。


  論壇上,還成立了貴州省發酵性酸食品標準化技術委員會。麻江縣副縣長甘澤波表示,隨著貴州省發酵性酸食品標準化技術委員會的成立,相信下一步貴州的酸湯產業、酸食產業將走上正規化發展的道路,對做大做強酸湯、酸食產業將起到促進作用,讓酸湯美食走出貴州,走向世界。


  酸湯是黔東南人民的傳統美食,具有悠久的歷史,近年來,相關有志人士一直致力于推廣酸湯,比如貴州玉夢食品有限公司董事長田其明被譽為“中國酸湯拓荒第一人”,這群有著夢想和情懷的企業家、學者、專家群體一起努力,志在讓苗家千年美食香飄世界。兩次酸湯高峰論壇的舉辦,使貴州酸食產業走向行業自律和有規可依,是打造“貴州酸湯”產業名片、宣揚“貴州酸湯”飲食文化、擴大“貴州酸湯”產業在中國乃至國際上的影響力的重要舉措。



  貴州日報當代融媒體記者 徐元芳

  編輯 周婷

  編審 徐元芳

合肥福利彩票官网 武神3手游怎么赚钱 在国美干赚钱吗 橙光靠什么赚钱 爬虫如何稳定赚钱 自己赚钱买东西男朋友不高兴 石家庄 滴滴快车 赚钱 私立牙科诊所赚钱 电影露西睡觉赚钱 天堂2台服咋赚钱 永康台钻赚钱吗 网页游戏赚钱玩法 办公室做点什么赚钱 赚钱项目的书 光卖粉面能赚钱吗 户外轨迹怎么赚钱 常见的手机赚钱软件是什么意思